Хек, запечённый с яйцами и сметаной, — полезно и вкусно! Это блюдо — настоящая находка для тех, кто заботится о здоровье! Нежная рыба в воздушной яично-сметанной заливке подойдёт даже при строгих диетах. Без лишних калорий, но с максимумом пользы и вкуса.
Ингредиенты
- Хек — 350–400 г
- Укроп — 1/4 пучка
- Яйца — 4 шт.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Мука — 1,5 ст. л.
- Сметана — 100 г
- Растительное масло — 1 ч. л.
Приготовление
- Рыбу нарежьте порционными кусочками, посолите, поперчите и обваляйте в любимых специях, укроп мелко порубите. Взбейте яйца со сметаной, мукой и солью, добавьте укроп.
- Смажьте форму маслом, выложите рыбу и залейте яичной смесью. Запекайте при 200 °С 30–35 минут до золотистой корочки. Подавайте с любым гарниром или просто с хлебом и овощами.
Ранее мы готовили сливочный минтай под сырной шапочкой! Нежнейшая рыбка в соусе.
