Хотите разнообразить меню? Попробуйте этот простой, но изысканный салат. Он может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Готовится быстро, а результат порадует даже гурманов.
Ингредиенты:
- шампиньоны — 350 г;
- болгарский перец — 150 г;
- фиолетовый лук — 1 шт.;
- консервированная фасоль — 150 г;
- твердый сыр — 50 г;
- листья салата — пучок;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- уксус (винный или яблочный) — 1 ст. л.;
- гранатовый соус — 1 ст. л.;
- зерновая горчица — 1 ч. л.;
- тимьян сухой — ½ ч. л.;
- адыгейская соль — ½ ч. л.;
- черный перец — щепотка.
Приготовление:
- Нарежьте шампиньоны ломтиками, обжарьте с тимьяном на масле.
- Перец нарежьте кусочками, лук — полукольцами. Замаринуйте лук в воде с уксусом.
- Добавьте перец и фасоль к грибам, перемешайте.
- Соедините лук с теплой смесью, посыпьте адыгейской солью.
- На тарелку выложите листья салата, сверху — грибную смесь. Посыпьте тертым сыром, полейте гранатовым соусом и добавьте перец.
Ароматный, сытный и яркий салат готов! Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, что намазки — это всегда отличная закуска: недорогая, сытная и аппетитная. Они нравятся многим и выручают, когда нужно быстро приготовить что-то к приходу гостей.