Этот простой соус раскроет вкус мяса по-новому. Всего 5 минут — и вы забудете о магазинных кетчупах. Идеальное сочетание томатной насыщенности, чесночной остроты и свежести укропа.
Ингредиенты:
- томатная паста — 3 ст. л.;
- чеснок — 3–5 зубчиков;
- укроп свежий — 1 пучок;
- масло подсолнечное — 50 мл;
- вода — 100 мл;
- соль — 1 ч. л.;
- сахар — 1 ч. л.;
- перец черный — 1 ч. л.
Приготовление:
- Чеснок измельчите, укроп мелко нарежьте.
- Смешайте томатную пасту с водой и маслом.
- Добавьте чеснок, укроп, соль, сахар и перец.
- Тщательно перемешайте до однородности.
- Дайте настояться 10 минут.
Подавайте к шашлыку или любому жареному мясу — этот соус сделает его вкус ярким и незабываемым!
Ранее также сообщалось о рецепте мяса для тех, кто истосковался по шашлыку. Даже если вам негде развести огонь, с этим рецептом мясо не отличить от блюда на мангале.
