Хотите удивить близких необычным сочетанием вкусов? Эта сочная запеканка с курицей и ананасами станет настоящим открытием. Сладкие нотки тропического фрукта — вот секретный ингредиент, подчеркивающий нежность мяса.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 400 г;

  • лук — 1 шт.;

  • помидоры — 2–3 шт.;

  • ананасы консервированные — 200 г;

  • сметана — 3 ст. л.;

  • яйца — 3 шт.;

  • сыр — 100 г;

  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до прозрачности.

  2. Куриное филе и помидоры нарежьте кубиками, ананасы — ломтиками.

  3. В форму для запекания выложите слоями: курицу, лук, помидоры, ананасы.

  4. В отдельной миске взбейте яйца со сметаной, посолите и поперчите.

  5. Залейте смесью ингредиенты, сверху посыпьте тертым сыром.

  6. Выпекайте 30–40 минут при 200°C до золотистой корочки.

Ранее также сообщалось о необычном рецепте гречки с гавайскими корнями. Этот боул с нутом и грибами отлично подойдет и на обед, и на ужин.