Ужин должен быть легким — не более 20% общей калорийности рациона, сообщила РИА Новости главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. По ее словам, прием пищи полагается устраивать не позднее чем за 3,5–4 часа до сна.
Пищу рекомендуется принимать в одно и то же время. Кроме трех основных приемов пищи — завтрака, обеда и ужина — при желании можно организовать два небольших перекуса, — напомнила медик.
Врач добавила, что при желании за полтора-два часа до сна может быть небольшой перекус в счет калорийности ужина. Лучше всего взять небольшую порцию кефира или несладкого йогурта пониженной жирности.
Нутрициолог Екатерина Гузман ранее заявила: для того чтобы побороть зависимость от сладкого, нужно прежде всего осознать эту проблему и завести дневник для записи приемов пищи и отслеживания количества потребляемого сахара. Избыточное потребление десертов чревато развитием сахарного диабета второго типа, подчеркнула она.
До этого врач-диетолог Марият Мухина отметила, что несладкие овощи и фрукты помогают снизить уровень «плохого» холестерина. Также цельнозерновые продукты улучшают липидный обмен и предотвращают образование атеросклеротических бляшек, уточнила она.