Домашнее мороженое, приготовленное из натуральных продуктов, является самым полезным для здоровья, рассказала в беседе с «Москвой 24» терапевт-диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева. По ее словам, в состав лакомства можно включить разнообразные ягоды или фрукты.
Самое полезное мороженое то, которое делается в домашних условиях. Если оно будет приготовлено из натуральных продуктов, то не принесет вреда нашему организму, — подчеркнула врач.
Она рассказала, что в домашнее мороженое можно добавить творог, сметану, большое количество ягод или фруктов. Все это нужно измельчить при помощи блендера до однородной консистенции и заморозить. Такой продукт не только поможет охладиться в летнюю жару, но и обеспечит организм витаминами из ягод и белками из кисломолочных продуктов.
Наиболее вредным мороженым диетолог назвала магазинное, в состав которого могут входить усилители вкуса и трансжиры, опасные для сердечно-сосудистой системы из-за способности накапливать «плохой» холестерин. Кроме того, трансжиры обладают проонкологическим действием, предупредила медик.
Ранее врач-диетолог Татьяна Залетова рассказала, что потратить калории от съеденной порции мороженого поможет физическая активность — ходьба, плавание, спортивные тренировки и даже работа в огороде.