Для безопасного снижения веса следует исключить из рациона ряд продуктов, а другие — напротив, ввести, рассказала в беседе с РИАМО врач-диетолог, нутрициолог Лилия Стародубцева. По ее словам, необходимо отказаться от рафинированного сахара и продуктов с его содержанием, а также от избыточного употребления красного мяса.

Если у вас есть лишний вес, значит, есть нарушения работы ЖКТ, вероятны проблемы с желчеоттоком. Организм и так перегружен, поэтому на некоторое время следует воздержаться от красного мяса или значительно сократить его употребление, — подчеркнула специалист.

Диетолог также призвала отказаться от продуктов мясной переработки, в том числе сосисок и колбас, от мучного, пшеничных круп (манная, кус-кус, булгур), а также от продуктов с трансжирами, в составе которых значатся «кулинарный жир», «растительный жир», «заменитель молочного жира», «гидрогенизированные жирные кислоты». Кроме того, следует исключить картофель и белый пропаренный шлифованный рис — они содержат много крахмала, который ведет к скачкам глюкозы.

Вместо этих продуктов нутрициолог порекомендовала ввести в рацион пищу, богатую клетчаткой — зелень и овощи, подвергая их термообработке с постепенным сокращением времени приготовления, доводя до состояния альденте. Полезна для худеющих рыба, особенно жирных сортов, а также цельные крупы — пшено, гречка, киноа — и кислые ягоды, являющиеся источником витаминов и антиоксидантов.

Для контроля за прогрессом эксперт посоветовала взвешиваться один раз в неделю, а еще лучше — ориентироваться на отражение в зеркале, а также на физическое состояние.

Если вы сбросили 15 кг, но ощущаете слабость, вам ничего не хочется, весь день наблюдаете сонливость и перепады настроения, сложно назвать данное состояние хорошим прогрессом. Ведь цель не просто цифры на весах. Важно идти к здоровью и полноценной счастливой жизни, — отметила эксперт.

Ранее врач-эндокринолог, диетолог Армине Афонина рассказала, что дефицит веса может произойти из-за заболеваний ЖКТ, эндокринной системы, дисбаланса в поступлении и расходе калорий, а также психологических нарушений. По ее словам, недостаточная масса тела может привести к бесплодию.