Этот рецепт — настоящее спасение для занятых дней. Никакого теста, раскатки и сложных шагов: все собирается за пару минут и отправляется в духовку. Внутри — нежная творожная начинка с кисло-сладкой вишней, а снаружи — румяный, слегка хрустящий лаваш. Вкус получается как у настоящего штруделя, только в разы проще.
Ингредиенты: лаваш — 1 шт. (около 150 г), творог — 360 г, сахар или сахарозаменитель — по вкусу, яйцо — 1 шт., вишня (замороженная) — 150 г, желток — для смазывания, кунжут — по желанию.
Творог смешивают с яйцом и сахаром до однородной массы. Лаваш раскладывают, равномерно распределяют начинку, сверху выкладывают вишню. Аккуратно сворачивают плотным рулетом, смазывают желтком и при желании посыпают кунжутом.
Выпекают при 200 градусах около 20 минут до румяной корочки. В итоге получается ароматный, сочный десерт с приятной кислинкой — идеально подходит к чаю или на быстрый завтрак.
Ранее мы делились простым рецептом лепешек — выручалки из кефира. Нужно взять сыр и жареный лук.
