Быстропицца на кефирном тесте! Хрустящая основа без возни с дрожжами. Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка! Всего 20 минут — и ароматная домашняя пицца с золотистой корочкой и расплавленным сыром готова. Простое тесто без дрожжей, минимум усилий — максимум вкуса!
Ингредиенты для теста
- Сметана — 2 ст. л.
- Кефир — 100–150 мл
- Сливочное масло (растопленное) — 50 г
- Соль — 1/3 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Мука — 1,5 стакана (примерно 200 г)
- Сахар — щепотка
Для начинки
- Лук (по вкусу)
- Копченые колбаски
- Твердый сыр
- Томатный соус
- Прованские травы
Приготовление
- В миске смешайте кефир и сметану, добавьте соль и соду — через 1–2 минуты появится легкая пена. Влейте растопленное сливочное масло, всыпьте сахар и постепенно добавляйте муку. Замесите мягкое, слегка липкое тесто.
- Распределите тесто тонким слоем на смазанном противне. Выложите начинку: лук, колбаски, обильно посыпьте тертым сыром и приправьте прованскими травами.
- Выпекайте при 180 °C 15–20 минут до румяной корочки.
Готово! Хрустящая основа, ароматная начинка и тягучий сыр — идеальный ужин без лишних хлопот.
Ранее мы делились рецептом мексиканской пиццы на тортилье с яйцом и кукурузой! Быстрая вкусняшка.
