Быстрая картошка с тушёнкой — объедение без хлопот! Готовим сразу все на одной сковороде. Это блюдо станет настоящим спасением! Нежная картошка, томлённая с ароматной тушёнкой и овощами, получается невероятно аппетитной. А главное — всё готовится в одной посуде, что экономит и время, и силы.
Ингредиенты:
- картофель — 5 шт. (средние);
- тушёнка — 1 банка (325 г);
- морковь — 2 шт.;
- лук — 1 шт.;
- чеснок — 5 зубчиков;
- помидор — 1 шт. (крупный);
- вода — 0,5 л;
- специи: соль, чёрный перец, лавровый лист, перец горошком — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Приготовление:
- Подготовка овощей. Картофель нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке. Лук и помидор нарежьте кубиками, чеснок измельчите.
- Обжарка. В глубокой сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь, пассеруйте три-четыре минуты. Положите картофель, обжаривайте пять минут до лёгкой румяности.
- Тушение. Добавьте тушёнку, помидор и чеснок, перемешайте. Влейте воду, добавьте специи. Доведите до кипения. Накройте крышкой, тушите на медленном огне 20–25 минут, пока картофель не станет мягким.
Ранее мы готовили молодую картошку с грибами в духовке! Пикантный соус — и вкусный обед готов.
