Быстрая галета с томатами и моцареллой! На замену надоевшей пицце

Быстрая галета с томатами и моцареллой! На замену надоевшей пицце!
Ароматная открытая галета с нежнейшей моцареллой и сочными томатами — идеальное блюдо для легкого ужина или изысканного перекуса. Хрустящая цельнозерновая основа с итальянскими травами прекрасно сочетается с расплавленным сыром и свежими овощами. На 100 граммов всего 211 калорий.

• Ингредиенты для основы
  1 яйцо
  100 г цельнозерновой муки
  50 г рисовой муки
  1 ст. л. растительного масла
  2 ст. л. молока (2,5%)
  Соль и итальянские травы по вкусу
• Для начинки
  150 г мини-моцареллы
  1 помидор
  1/2 ч. л. красного перца
  Итальянские травы по вкусу

Приготовление

1. Смешайте яйцо с молоком, добавьте масло, соль, муку и травы. Замесите эластичное тесто. Раскатайте тесто на силиконовом коврике.
2. Помидор нарежьте дольками и выложите на основу, отступив 2 см от края. Сверху распределите моцареллу. Посыпьте перцем и травами, заверните края теста внутрь. Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 30–40 минут.

Галета получается ароматной и сочной!

Ранее мы делились рецептом для похудения. Готовим салат, который вкуснее цезаря!