Брокколи, которую вы полюбите! Идеальная запеканка с курицей и яйцом — это отличный способ полюбить этот полезный овощ даже тем, кто обычно его не ест. Сочетание нежного куриного филе, брокколи и сливочной заливки с сыром создаёт вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Запеканка легко готовится и впишется в любой рацион.
Ингредиенты
- Куриное филе — 2 шт.
- Брокколи — 300–400 г
- Яйца — 2 шт.
- Сыр — 100 г
- Сливки 15–20% — 200 мл
- Соль и специи — по вкусу
Приготовление
- Куриное филе нарежьте кусочками среднего размера, брокколи разделите на соцветия, промойте и обсушите. Выложите курицу и брокколи в форму для запекания, равномерно распределите, посолите и поперчите по вкусу.
- В миске взбейте сливки с яйцами и тёртым сыром, добавьте соль и по желанию мускатный орех. Залейте сливочно-яичной смесью курицу с брокколи, чтобы покрыть ингредиенты равномерно.
- Поставьте форму в духовку, разогретую до 180°C, и запекайте около 40 минут до золотистой корочки и готовности.
Ранее мы готовили яичницу в батоне с ветчиной и сыром. Чумовой завтрак за 20 минут!
