Если вы ищете быстрый и вкусный рецепт для ужина, то фарш в лаваше — это идеальное решение. Это блюдо готовится всего за 20 минут, но при этом получается сытным, ароматным и невероятно аппетитным. Лаваш заменяет тесто, делая процесс приготовления максимально простым, а фарш с овощами и специями создаёт насыщенный вкус, который понравится всей семье.
Ингредиенты
-
Лаваш — 2 шт.
-
Фарш (говяжий, свиной или куриный) — 400 г
-
Лук — 1 шт.
-
Чеснок — 2 зубчика
-
Помидоры — 2 шт.
-
Сладкий перец — 1 шт.
-
Томатная паста — 2 ст. л.
-
Растительное масло — 2 ст. л.
-
Соль, перец, специи — по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп) — для подачи

Приготовление
Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжаривайте до готовности, периодически помешивая. Нарежьте помидоры и перец, добавьте их к фаршу. Влейте томатную пасту, посолите, поперчите и приправьте специями. Тушите 5–7 минут. Разложите лаваш на рабочей поверхности, выложите начинку и заверните рулетом или конвертом. Обжарьте лаваш с начинкой на сковороде с обеих сторон до хрустящей корочки. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Это блюдо станет отличной альтернативой хачапури и порадует вас своей простотой и вкусом.
Ранее сообщалось, как приготовить ленивые пироги с сосисками за пять минут.