Апельсиновый кекс с шоколадной глазурью! Семья подсела на него и просит каждый день! Мечтаете о нежном десерте, который тает во рту? Этот апельсиновый кекс — настоящее чудо кулинарии! Благодаря целому отварному апельсину в составе он получается невероятно влажным и ароматным. А шоколадная глазурь и цитрусовый сироп делают его по-настоящему праздничным угощением.
Ингредиенты
- Апельсин — 1 крупный (с цедрой)
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 200 г (1 ст.)
- Масло растительное — 7 ст. л.
- Мука — 320 г (2 ст.)
- Разрыхлитель — 15 г
Для сиропа и украшения
- Сок апельсиновый — 1 апельсин
- Сахар — 1 ст. л.
- Шоколад темный — 50 г
- Цедра апельсина — для украшения
Приготовление
- Апельсин проварите целиком 30 минут, измельчите в блендере с кожурой. Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло и апельсиновую массу. Просейте муку с разрыхлителем, аккуратно вмешайте в тесто.
- Выпекайте в форме 1,5 часа при 170°C. Проколите горячий кекс и полейте сиропом (сок + сахар, уваренный 5 минут). Украсьте растопленным шоколадом и цедрой.
Этот кекс станет вашим любимым десертом — сочный, ароматный и невероятно вкусный!
Ранее мы делились нежнейшими кексами на раз-два! Молоко — и румяные друзья готовы.
