Завтрак должен быть не только вкусным, но и быстрым в приготовлении. Если нет времени на сложные блюда, попробуйте сделать хрустящие закуски из лаваша! Мы собрали несколько простых рецептов с разными начинками: от нежного тунца с яйцом до пикантного шпината с сыром. Минимум усилий, а результат — сытный и аппетитный. Готовьте с удовольствием!
- Треугольники с яйцами и рыбой
- Треугольники с картошкой и грибами
- Легкие и вкусные сырные палочки
- Если хочется зелени: рулетики со шпинатом и яйцом
Треугольники с яйцами и тунцом
Если хочется приготовить сытный и полезный завтрак, попробуйте треугольники из лаваша с тунцом, яйцами и сыром. Они получаются хрустящими снаружи и нежными внутри, а начинка так богата белком, что обеспечит зарядом бодрости на весь день. Этот вариант удобен тем, что все продукты недорогие, а блюдо готовится очень быстро.
Яйца заранее отваривают вкрутую, затем измельчают вместе с укропом. Тунец разминают вилкой, сыр натирают, соединяют все ингредиенты и заправляют майонезом. Лаваш нарезают широкими полосками, выкладывают начинку и сворачивают в аккуратные треугольники. После этого их обжаривают на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Готовые треугольники можно подать со сметаной или йогуртовым соусом.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Треугольники с картошкой и грибами
Этот вариант подойдет тем, кто любит картофельную начинку, но хочет сделать завтрак легче и быстрее, чем классические пирожки. Лаваш при обжарке становится хрустящим, а начинка — мягкой и ароматной благодаря грибам и луку.
Сначала отваривают картофель и разминают его в пюре. Грибы и лук мелко нарезают и обжаривают до золотистого цвета, затем соединяют с картошкой, добавляют соль и перец. Лаваш нарезают полосками, выкладывают начинку и формируют треугольники. Обжаривают их на разогретой сковороде до румяности. Подают со сметаной или чесночным соусом.
Сырные палочки в хрустящей панировке
Если хочется чего-то хрустящего и тянущегося, сырные палочки из лаваша — отличный выбор. Это быстрый и аппетитный завтрак, который понравится всей семье. Особенно вкусно получается, если использовать несколько видов сыра.
Сыр натирают, чеснок пропускают через пресс, зелень мелко нарезают. Все ингредиенты смешивают и заворачивают в лаваш, формируя небольшие рулетики. Затем каждый рулетик окунают во взбитое яйцо, обваливают в панировочных сухарях и обжаривают на сковороде до золотистой корочки. Такие палочки особенно вкусны в горячем виде, когда сыр внутри остается тягучим.
Рулетики со шпинатом и яйцом
Этот вариант завтрака понравится тем, кто хочет добавить в рацион больше зелени. Шпинат в сочетании с яйцом и сыром делает начинку сочной и питательной, а благодаря лавашу рулетики получаются хрустящими и аппетитными.
Свежий шпинат заливают кипятком, чтобы он стал мягче, затем воду сливают, а листья нарезают. Петрушку, зеленый лук и вареные яйца измельчают, соединяют со сметаной и натертым сыром. Начинку выкладывают на квадраты лаваша, сворачивают конвертиками и обжаривают на сковороде. Рулетики хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Читайте также:
Простая и вкусная закуска к чаю из творога: колобки с хрустящей корочкой
Готовим картофельную запеканку «Харя» на ужин: старинный рецепт
Идеальный заливной пирог с фаршем на кефире: простой рецепт
Классическая картофельная запеканка с фаршем: беспроигрышный вариант ужина