Причиной массового отравления детей в школе города Елизово на Камчатке стала сальмонелла, сообщает пресс-служба Россельхознадзора. Инфекцию обнаружили в яичной смеси, из которой ученикам готовили блины. Ведомство объявило предостережение поставщику продукции.
Проведены исследования продукции, которая могла привести к отравлению школьников. В результате была обнаружена сальмонелла в яичной смеси, которая использовалась для изготовления блинов АО «Петропавловский хлебокомбинат», — говорится в сообщении Россельхознадзора.
Ведомство установило, что хлебокомбинат не оформляет производственные ветеринарные сопроводительные документы на меланж, при этом использует яичную смесь собственного производства. Отмечается, что меланж был изготовлен из яиц, которые поступили на предприятие от птицефабрики «Алмаз» в Новосибирской области.
О массовом отравлении детей на Камчатке стало известно 12 октября. Количество госпитализированных с кишечной инфекцией составило не менее 35 человек. Их жизни и здоровью ничего не угрожает.
Глава региона Владимир Солодов рассказал, что причиной массового отравления могла стать сальмонелла. Бактерию обнаружили в продукции одного из поставщиков еды. По словам главы Камчатского края, в школе Елизово работают следователи и представители контрольных органов.