Разомните вилкой мякоть одного авокадо с соком половины лимона, щепоткой соли и черного перца до состояния грубого пюре. Крупно нарежьте 200 граммов готовой копченой куриной грудки и 100 граммов твердого сыра. Смешайте мясо и сыр с авокадо, добавьте горсть каперсов и несколько нарезанных пополам черри. Выложите смесь в тарелку на подушку из заранее вымытых и высушенных руколы и шпината. Сбрызните оливковым маслом, украсьте свежим базиликом и сразу подавайте.
Ранее мы рассказывали о топе-10 рецептов кролика в духовке с пошаговым приготовлением и фото.
