Эксперты подсчитали сколько яиц в год съедают россияне и выяснили, что по этому показателю Россия уступает только Китаю и опережает США и ЕС.
Согласно исследованию, проведённому аналитиками Sberbank CIB, в среднем каждый россиянин в год потребляет 280 яиц, что на 8% больше положенной нормы.
На протяжении последних десяти лет подушевое потребление яиц в России росло в среднем на 1,0% в год, — говорится в отчёте, который есть в распоряжении РБК.
В материале также отмечается, что в среднесрочной перспективе ожидается замедление роста выпуска птичьего яйца до 1% в год против 1,6% в предшествующем периоде.
Причиной замедления темпов выпуска стал опережающий рост цен на сырьё, — считают аналитики.
При этом к 2024 году производство яиц вырастет на 6% — до 47,7 млрд штук по сравнению с 2018 годом, когда этот показатель достиг 44,9 млрд штук.
Ранее News.ru писал о том, что усреднённый показатель стоимости продуктов питания в России вырастет на 3,5% до конца 2019 года. Ожидается, что больше всего подорожают яйца и мясо птицы, что связанно с сезонным фактором, и сахар — в связи с увеличением стоимости сырья, расходов на топливо и производственных издержек.