Сыры, особенно сорта с благородной плесенью, могут быть опасны для детей и беременных, пишет VSE42.RU со ссылкой на токсиколога Константина Сиворонова. Он отметил, что полностью безопасным продукт может быть только для совершенно здорового человека.
Врач подчеркнул, что в группе риска также находятся люди с иммунодефицитом, онкологией, после трансплантации, аллергики на пенициллин, а также пациенты с заболеваниями печени и подагрой. По его словам, риски для организма связаны с наличием тирамина в составе.
Сиворонов рассказал, что сыры могут вызывать метеоризм и расстройство ЖКТ, криз и листериоз. Он отметил, что наиболее опасными сортами являются бри и камамбер.
Ранее нутрициолог Юлия Попова рассказала, что ячневая каша строго противопоказана людям с непереносимостью глютена. По ее словам, также от этого блюда стоит временно отказаться пациентам с обострением гастрита, панкреатита и прочими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
