Петрушку можно назвать самой полезной зеленью для пожилых людей, рассказал «Москве 24» врач-диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев. По его словам, эта зелень богата витаминами С и К, а также содержит клетчатку для улучшения пищеварения и снижения уровня холестерина.
Самая полезная зелень для пожилых — петрушка, богатая витаминами С и К, — подчеркнул медик.
Арзамасцев отметил, что витамин С важен для иммунитета, а витамин К — для улучшения свойств крови. Он посоветовал употреблять 15–40 г зелени в день, однако предостерег от ее употребления при индивидуальной непереносимости, обострении заболеваний ЖКТ и патологиях желчного пузыря.
Ранее диетолог Елена Соломатина заявила, что для поддержания здоровья пенсионерам рекомендуется включить в свой рацион морскую сельдь. По ее мнению, этот продукт содержит комплекс полезных витаминов и элементов.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале