Рыба является одним из наиболее рекомендуемых продуктов для тех, кто стремится избавиться от лишних килограммов, сказал диетолог и гастроэнтеролог Рустем Садыков в разговоре с «Доктор Питер». Он уточнил, что лосось, скумбрия и сельдь богаты питательными веществами, необходимыми для здоровья.
Несмотря на высокое содержание жира в рыбе, он в основном представлен ненасыщенными жирами, полезными для здоровья сердца. Эти жиры надолго насыщают, ускоряют метаболизм и способствуют сжиганию жировых отложений, — отметил Садыков.
Также врач посоветовал употреблять жирную рыбу два-три раза в неделю для достижения максимальной пользы для здоровья и фигуры. При этом необходимо правильно приготовить блюда. Рыбу лучше запечь в духовке, приготовить на гриле или потушить.
Ранее врач-диетолог, нутрициолог Елена Соломатина заявила, что индивидуальное питание может восстановить нормальный метаболизм. По ее словам, при таком питании учитываются особенности каждого человека, его заболевания и вкусовые предпочтения.
Врач отметила, что план такого питания рассчитывают исходя из веса, роста, профессии, образа жизни, нервной нагрузки, физической активности и обмена веществ у человека. После этого по специальным схемам вычисляют вес, к которому хочет прийти человек, и то, сколько времени ему для этого понадобится.