Финская запеканка с горбушей и картофелем — сытное блюдо с морским ароматом! На дно формы выкладываем слой тонко нарезанного картофеля, слегка подсоленного и поперченного. Сверху распределяем кусочки свежей горбуши, приправленные лимонным соком и укропом. Повторяем слои, завершая картофельным.
Заливаем все смесью из взбитых яиц (3 шт.), сливок (200 мл) и щепотки мускатного ореха. Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Когда поверхность покроется золотистой корочкой — блюдо готово!
Ароматная рыба, нежный картофель и хрустящая сырная корочка создают потрясающую гармонию вкусов. Эта запеканка хороша и в горячем, и в холодном виде — идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола!
Ранее сообщалось, как приготовить турецкие лепешки гезлеме.
