Этот пирог с рыбкой из консервов получается невероятно нежным: рыба дарит насыщенный аромат, яйца добавляют сытности, а воздушная текстура теста идеально сочетается с сочной начинкой.
Разомните вилкой 1 банку сайры или сардин в масле (240 г), добавьте 1 нарезанную луковицу, 3 вареных яйца кубиками и пучок укропа. Для теста взбейте 200 мл кефира с 3 яйцами, всыпьте 150 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли — консистенция должна напоминать жидкую сметану.
В смазанную форму выложите рыбную начинку, залейте тестом и отправьте в духовку на 30 минут при 180°C. Готовность проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой.
Этот пирог — настоящий бюджетный шедевр. Всего за полчаса у вас на столе будет ароматная выпечка с корочкой сверху и мягкой, сочной серединкой. Подавайте теплым со сметаной — эта вкуснятина понравится всей семье!
Ранее стало известно, как приготовить ароматный пирог из замороженных ягод: простой рецепт.
