Ароматный пирог из замороженных ягод: простой рецепт вкуснятины к чаю

По этому рецепту вы сможете приготовить ароматный ягодный пирог из запасов в вашей морозилке. Использовать можно любые замороженные ягоды — малину, бруснику, смородину, вишню или смесь.

Ингредиенты:

• 400 г замороженных ягод;
• 300 г муки;
• 200 г сахара;
• 200 г сливочного масла;
• 3 яйца;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1 ст. л. крахмала (чтобы пирог не «поплыл»);
• ванилин по вкусу.

Способ приготовления:

1. Размягченное масло взбейте с сахаром, добавьте яйца по одному.
2. Всыпьте муку с разрыхлителем, замесите тесто.
3. Ягоды (не размораживая!) смешайте с крахмалом.
4. В форму выложите 2/3 теста, затем ягоды, сверху — оставшееся тесто «решеткой».
5. Выпекайте 40 минут при 180 °С.

Если ваши ягоды слишком кислые — увеличьте сахар на 50 г. Это очень простой рецепт вкуснятины к чаю.

Ранее стало известно, как приготовить слоеный пирог-косичку с сыром сулугуни.