Салат «Воздушный» хорош не только вкусом, но и подачей. Он получается лёгким, свежим и действительно воздушным — без тяжёлых слоёв и плотной текстуры. Отличный вариант для праздничного стола, фуршета или лёгкого ужина, когда хочется чего-то аккуратного и красивого. Минимум ингредиентов, простая сборка и эффектный результат — именно такие рецепты всегда берут на заметку.
Ингредиенты: отварное куриное мясо — 100 г, свежий огурец — 1 шт., твёрдый сыр — 50 г, листья салата — 2 шт., сметана 10% — 75 г, маслины — 10 шт.
Остывшее отварное куриное мясо, листья салата и огурец мелко нарезаем. Сыр натираем на тёрке. Салат собираем порционно: на дно розетки или стакана выкладываем куриное мясо и слегка смазываем сметаной, не утрамбовывая — это важно для лёгкой текстуры. Затем добавляем слой огурца, снова немного сметаны, тертый сыр, ещё немного сметаны и сверху салатные листья.
Украшаем маслинами и подаём сразу — салат получается нежным, свежим и очень аппетитным.
Ранее мы делились рецептом слоеного салата «Солнышко» с куриной грудкой и шампиньонами. Яркий, сытный и всегда в центре стола.
