Иногда обычные блины хочется сделать поинтереснее, не усложняя процесс. Эти сырные блинчики хороши тем, что начинка сразу добавляется в тесто, а значит, блюдо получается ароматным, сытным и очень домашним. Готовлю их и на завтрак, и просто к чаю — вкусны даже в холодном виде.
Для теста беру молоко — 400 мл, яйца — 2 шт., сахар — 1 ст. л., соль — 1 щепотку, муку — 200 г, разрыхлитель — 0,5 ч. л. и растительное масло — 80 мл. Молоко слегка подогреваю, смешиваю с яйцами, солью и сахаром, затем постепенно вмешиваю муку, чтобы не было комочков. Добавляю разрыхлитель и 30 мл растительного масла. Тесто выходит густоватым, как на оладьи. Отдельно натираю твердый сыр — 220 г, мелко режу укроп — 10 г. В тесто вмешиваю около 200 г сыра и всю зелень. Жарю блинчики на разогретой сковороде, смазанной маслом, по 2–3 минуты с каждой стороны. При переворачивании смазываю кусочком сливочного масла — всего 50 г на все блюдо. Подаю горячими, посыпав оставшимся сыром.
Ранее сообщалось: если надоело готовить гречку скучно и однообразно, попробуйте этот удивительный рецепт — получится невероятно сочно, ароматно и сытно! Такое блюдо легко станет любимым ужином для всей семьи: оно и вкусное, и полезное, и готовится без лишних сложностей. А еще радует глаз — яркая смесь овощей с золотистой гречкой смотрится очень аппетитно.
Сырные блинчики с укропом без лишней возни: простой домашний рецепт для сытного завтрака или перекуса в любое время дняИногда обычные блины хочется сделать поинтереснее, не усложняя процесс. Эти сырные блинчики хороши тем, что начинка сразу добавляется в тесто, а значит блюдо получается ароматным, сытным и очень домашним. Готовлю их и на завтрак, и просто к чаю — вкусны даже в холодном виде.
молоко (любой жирности) — 400 мл; яйца куриные — 2 шт.; сахар белый — 1 ст. л.; соль — 1 щепотка; мука пшеничная — 200 г (примерно 1,5 стакана); разрыхлитель для теста — 0,5 ч. л. (около 2 г); масло растительное (без запаха) — 80 мл; сыр твердый (гауда, чеддер, российский) — 220 г; укроп свежий — 10 г (небольшой пучок); масло сливочное — 50 г.
>
Молоко слегка подогреваю, смешиваю с яйцами, солью и сахаром, затем постепенно вмешиваю муку, чтобы не было комочков.
Добавляю разрыхлитель и 30 мл растительного масла. Тесто выходит густоватым, как на оладьи.
Отдельно натираю твердый сыр — 220 г, мелко режу укроп — 10 г. В тесто вмешиваю около 200 г сыра и всю зелень.
Жарю блинчики на разогретой сковороде, смазанной маслом, по 2–3 минуты с каждой стороны.
При переворачивании смазываю кусочком сливочного масла — всего 50 г на все блюдо.
