Если по утрам не хочется стоять у плиты, а вкусного завтрака все равно хочется, этот рецепт станет настоящей находкой. Финский блин готовится в духовке всего за 15 минут и не требует никакого контроля. Минимум действий — и на столе ароматное нежное блюдо для всей семьи.
Тесто замешивается буквально за пару минут. В миске соединяю молоко — 400 мл, яйца — 2 шт., сахар — 3 ч. л. и соль — 1/3 ч. л., хорошо взбиваю до однородности. Отдельно смешиваю муку — 120 г — с разрыхлителем — 1/3 ч. л. и постепенно всыпаю в жидкую основу, тщательно размешивая, чтобы не было комочков. Затем добавляю растопленное сливочное масло — 20 г — и снова перемешиваю. Тесто должно получиться жидким, как на обычные блины.
Противень застилаю бумагой для выпечки и слегка смазываю маслом. Выливаю тесто, разравниваю и отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут. В процессе блин сильно поднимается и пузырится, а после остывания становится ровным и мягким. Подавать можно с маслом, вареньем или с любой начинкой — сладкой или сытной.
Ранее сообщалось, что если хочется поставить на стол что-то красивое, вкусное и необычное, этот салат станет настоящим украшением. Он сочетает сладость, нежность и легкую пикантность, а готовить его проще простого — без слоев, форм и фигурных вырезаний. «Гранатовая долька» точно удивит гостей и создаст праздничное настроение.
