Сырно-картофельная лепешка — это хрустящее снаружи и нежное внутри блюдо с насыщенным сливочным вкусом, где картофель дарит сытность, а расплавленный сыр создает аппетитную золотистую корочку. Эта вкуснятина готовится на скорую руку из дешевых продуктов.
Для приготовления понадобится всего 4 ингредиента: 3 крупных картофелины, 100 г твердого сыра, 1 яйцо и 2 ст. л. муки. Натрите очищенный картофель на мелкой терке, отожмите лишний сок, добавьте натертый сыр, яйцо и муку, посолите по вкусу. Тщательно перемешайте до однородной массы. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите смесь тонким слоем и жарьте на среднем огне 5–7 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Горячая лепешка получается хрустящей снаружи с тягучей сырной серединкой, напоминающей вкус картофельных драников в сырной шубке. Подавайте со сметаной или свежей зеленью — это идеальный завтрак или быстрый ужин из доступных продуктов!
Ранее стало известно, как приготовить творожные крендели с сыром: от этой вкуснятины семью за уши не оттащить.
