Беру самый обычный мёд, густую сметану и щепотку соды — замешиваю тот самый, настоящий медовик. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, которое под силу даже новичку, а результат — тот самый бабушкин торт, от которого все в восторге.
Получается обалденная вкуснятина: мягкие, ароматные медовые коржи и густой, тающий сметанный крем, которые за ночь превращаются в нежнейшее, пропитанное единое целое.
Для приготовления вам понадобится: на коржи: 100 г мёда, 100 г сахара, 2 яйца, 1 ч. л. соды, 400 г муки; на крем: 800 г сметаны, 200 г сахарной пудры. Мёд, сахар и яйца взбейте, добавьте соду и мугу, замесите мягкое тесто. Разделите на 6-8 частей, каждую тонко раскатайте в корж и испеките в разогретой до 180°C духовке по 5-7 минут каждый. Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой. Каждый теплый корж промажьте кремом. Собранный торт полностью обмажьте кремом и уберите в холодильник на ночь для пропитки.
Ранее сообщалось, как приготовить итальянский творожный пирог «Торта-ди-ричотта» с изюмом и цукатами.
