Простой рецепт для тех, кто ценит время: варю яйца, нарезаю кубиками куриную грудку, тру сыр на терке. Смешиваю все с консервированной кукурузой и майонезом. Идеально подходит к обеду или как закуска на праздничный стол.
Ингредиенты
Куриное филе — 300 г, яйца — 4 шт., сыр твердый — 150 г, кукуруза консервированная — 1 банка, майонез — 100 г, соль — по вкусу, перец черный молотый — по вкусу.
Как готовлю
Сначала отвариваю куриное филе в подсоленной воде до готовности, остужаю и нарезаю мелким кубиком. Тем временем варю яйца вкрутую, остужаю в холодной воде и тоже нарезаю кубиком. Сыр тру на крупной терке. Смешиваю в большой миске курицу, яйца, сыр и консервированную кукурузу (предварительно слив жидкость). Заправляю майонезом, солю и перчу по вкусу. Аккуратно перемешиваю и даю постоять 5 минут, чтобы вкусы подружились. Подаю охлажденным.
Из личного опыта
Автор NEWS.ru Дмитрий Демичев уже попробовал приготовить это блюдо. Визуально — яркие желтые и белые слои, аппетитно и празднично. Вкус сбалансированный: сладость кукурузы оттеняет соленость сыра, а перец добавляет пикантности. Хранил в контейнере до утра — майонез не потек, салат остался упругим.
