Когда гости уже на пороге, а на столе хочется чего-то сытного и эффектного, этот салат-пятиминутка выручает безотказно. Никакой варки, минимум действий. В итоге получается пикантный, хрустящий и очень насыщенный салат: копчёная грудка даёт яркий вкус, фасоль и кукуруза — сытость, а сухарики добавляют тот самый хруст, за который его все любят.
Ингредиенты: копчёная куриная грудка — 250–300 г, красная фасоль (консервированная) — 1 банка (200–250 г без жидкости), кукуруза — 1 банка (200–250 г без жидкости), сухарики со вкусом шашлыка — 2 пачки (около 80–100 г), майонез — 3–4 ст. л., свежая зелень — небольшой пучок.
Копчёную грудку нарезаем небольшими кубиками, фасоль и кукурузу откидываем на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость, зелень мелко рубим. Всё смешиваем в миске, заправляем майонезом, а сухарики добавляем прямо перед подачей, чтобы они остались хрустящими. Перемешали — и можно нести на стол.
Ранее мы делились рецептом ужина без заморочек в лодочках из пергамента. Запечённый картофель с карбонадом.
