Салат «Пассажирский» — это забытый советский хит, который подавали в вагонах-ресторанах в 1960-х, и он настолько всем понравился, что его стали готовить все.
Для него возьмите 300 г говяжьей печени, 2 луковицы, 2 моркови, 3 маринованных огурца, 100 г майонеза, соль и перец. Печень обжарьте на сковороде до готовности, остудите и нарежьте соломкой, Лук и морковь нарежьте соломкой и обжарьте до мягкости, огурцы нарежьте тонкой соломкой. Все смешайте, посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже попробовала приготовить салат «Пассажирский». Он оказался гораздо вкуснее наскучивших оливье и крабового благодаря своему яркому вкусу. Совет: дайте салату настояться в холодильнике 15 минут, чтобы вкусы объединились.
Ранее стало известно, как приготовить советский салат «Влашский».
