Салат «Барышня» — лучший вариант: готовится просто, а выглядит эффектно и празднично. Нежные слои, ароматная колбаска и свежая зелень делают его настоящим украшением весеннего стола.
Ингредиенты
- куриное филе — 200–300 г
- яйца — 4 шт.
- плавленые сырки — 2 шт.
- маринованные или солёные огурцы — 3–4 шт.
- салями — 80–100 г
- репчатый лук — 2 шт.
- зелёный лук — по вкусу
- сладкая паприка — 1 ч. л.
- майонез — по вкусу
- соль — по вкусу
Приготовление
Куриное филе заранее отварите в подсоленной воде и нарежьте небольшими кубиками. Яйца сварите вкрутую, а плавленые сырки на 10–15 минут уберите в морозилку — так их будет легче натереть. Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте паприку и прогрейте ещё минуту.
Выложите салат слоями. Сначала куриное филе, затем майонезная сеточка. Следом распределите обжаренный лук и снова добавьте немного майонеза. Огурцы нарежьте соломкой, слегка отожмите лишний сок и выложите следующим слоем. Сверху натрите яйца, затем плавленые сырки, каждый слой слегка смазывая майонезом. Завершите салат соломкой из салями и посыпьте края мелко нарезанным зелёным луком. Перед подачей дайте блюду настояться в холодильнике около часа — так вкус станет ещё нежнее.
Ранее сообщалось, что иногда утром хочется горячей домашней выпечки, но времени на сложные рецепты совсем нет. В таком случае выручают быстрые чесночные лепешки на сковороде. Тесто замешивается за пару минут, а аппетитный аромат чеснока и сливочного масла мгновенно собирает всю семью на кухне.
