Иногда утром хочется горячей домашней выпечки, но времени на сложные рецепты совсем нет. В таком случае выручают быстрые чесночные лепешки на сковороде. Тесто замешивается за пару минут, а аппетитный аромат чеснока и сливочного масла мгновенно собирает всю семью на кухне.
Ингредиенты:
- вода — 300 мл;
- мука — 160 г;
- разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
- сахар — 0,5 ч. л.;
- соль — 0,5 ч. л.;
- чеснок — 3 зубчика;
- сушеный базилик — щепотка (или несколько листиков свежего);
- сливочное масло — 3 ст. л.
Приготовление
Для начала поставьте сковороду на слабый огонь, чтобы она постепенно нагрелась. В миске соедините воду, разрыхлитель, соль, сахар и базилик, хорошо перемешайте. Сливочное масло растопите в микроволновке, а чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
Добавьте масло и чеснок в жидкую смесь, затем всыпьте муку и тщательно перемешайте. Тесто должно получиться по консистенции примерно как для оладий. Выкладывайте его ложкой на разогретую сковороду и обжаривайте лепешки с двух сторон до румяной корочки. Дополнительное масло не понадобится — оно уже есть в тесте. Подавайте горячими с чаем, кофе, сыром или просто кусочком сливочного масла.
Ранее сообщалось, что классические пельмени с мясным фаршем знакомы каждому, но их вкус можно интересно разнообразить. Использование альтернативной начинки открывает новые кулинарные горизонты и позволяет получить насыщенный аромат и необычный вкус, не теряя привычной формы блюда.
