Одноразовые стаканчики для кофе, допущенные к использованию для горячих напитков, имеют соответствующую маркировку, поэтому в их безопасности сомневаться не стоит, заявила доцент кафедры промышленного дизайна, технологии упаковки и экспертизы Университета РОСБИОТЕХ Юлия Филинская RT. По ее словам, изделия проходят испытания и сертифицированы для контакта с пищевыми продуктами.
Стаканчики для горячего кофе делают из полипропилена, который сохраняет свои свойства при нагреве до 120–130 °С и не выделяет вредных веществ. Из этого материала производят посуду для горячих продуктов и блюд, и она также проходит испытания и сертифицирована для контакта с конкретными пищевыми продуктами с учетом продолжительности и условий этого контакта, пояснила она.
Ранее Роскачество предупредило, что хранить сковородки в духовке может быть опасно — так создается риск перекрестного загрязнения. Даже тщательно вымытая посуда может сохранять остатки жира и пищи. Кроме того, духовка из-за тепла может стать благоприятной средой для развития бактерий. Это может повлиять на качество и безопасность блюд, которые потом будут готовиться.
До этого биолог Мария Золотарева рассказала, что в специях, продаваемых на развес, могут быть плесень и другие вредные бактерии. Она отметила, что дело не в качестве, а в способе хранения.
