Употребление глазированных сырков может привести к воспалению в кишечнике, заявила NEWS.ru тренер-нутрициолог Ольга Яблокова. По ее словам, неправильное хранение и состав молочной продукции нередко вызывают вздутие и боль в желудке.
Продукт, который часто вызывает неприятные симптомы, — глазированные сырки. В них содержатся сахар, растительные жиры, ароматизаторы и глазурь, что усиливает брожение и воспаление слизистой кишечника. В сочетании с нарушением микрофлоры человек начинает страдать метеоризмом и испытывать дискомфорт, — подчеркнула Яблокова.
Она предупредила, что нарушение технологии или санитарных норм на производстве может привести к попаданию дрожжей в сырки. По ее словам, молочная масса — идеальная среда для размножения бактерий, особенно если продукт долго хранится при неправильной температуре. В результате, отметила нутрициолог, микроорганизмы начинают бродить, вызывая отравление.
Даже молочные продукты с чистым составом часто вызывают вздутие, если у человека снижена лактазная активность. Молоко, кефир, творог, сливки и сливочные десерты могут вызывать брожение, газообразование и диарею. Особенно при синдроме раздраженного кишечника или нарушении микробиоты, — заключила Яблокова.
Ранее аллерголог-иммунолог Наталья Попова заявила, что магазинное мороженое может привести к ожирению и диабету из-за высокого содержания сахара. По ее словам, добавки в продукте также способны вызывать аллергические реакции и проблемы с пищеварением.
