Вяленая куриная грудка — отличный вариант для тех, кто следит за фигурой. Это низкокалорийный, богатый белком продукт, который легко приготовить дома. На 100 г всего 165 ккал. Вот простой рецепт.
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка (около 300 г);
- 1 ст. л. соли (можно меньше, если хотите менее соленый вкус);
- специи по вкусу (паприка, чеснок, перец, прованские травы).
Приготовление:
- Куриную грудку промойте, обсушите и нарежьте вдоль на тонкие пласты (около 1 см толщиной).
- Смешайте соль и специи, натрите грудку со всех сторон.
- Заверните мясо в марлю или пищевую пленку, уберите в холодильник на 12–24 часа для маринования.
- После маринования развесьте грудку в проветриваемом месте (например, на балконе) на 2–3 дня. Если нет такой возможности, можно сушить в духовке при 50–60 °C с приоткрытой дверцей около 6–8 часов.
Ранее сообщалось, что салат с мидиями в масле богат белком, низкокалориен и содержит полезные жиры. Он идеально впишется в рацион при похудении, особенно если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале