Окрошку можно есть, даже если вы следите за своим питанием и пытаетесь похудеть. По этому рецепту она получается вкусной и легкой. На порцию 300 г приходится около 150 ккал.
Ингредиенты:
- 2–3 средние картофелины;
- 4–5 редисок;
- 1 свежий огурец;
- пучок зеленого лука;
- пучок укропа;
- пучок петрушки;
- 2 яйца;
- нежирный кефир или сыворотка по вкусу;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Отварите картофель и яйца, дайте им остыть.
- Нарежьте картофель, огурец, редис мелкими кубиками.
- Мелко нарубите зелень.
- Яйца нарежьте мелкими кубиками или потрите на крупной терке.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте соль и перец по вкусу.
- Залейте кефиром или сывороткой до желаемой консистенции.
Ранее сообщалось, что десерт из ряженки и банана будет не только вкусным, но и полезным. Он содержит белок, калий и другие полезные вещества. В нем всего 150 ккал на порцию.
