Котлеты из гречки — отличный вариант для тех, кто следит за фигурой. Они сытные, низкокалорийные и простые в приготовлении. Котлеты получаются легкими, но сытными, идеально подходят для диетического питания — на 100 г всего 120 ккал.
Ингредиенты (на 4 порции):
-
200 г вареной гречки;
-
1 небольшая морковь;
-
1 луковица;
-
1 яйцо (или заменитель для веганского варианта);
-
2 ст. л. овсяных хлопьев (для связки);
-
соль, перец, специи по вкусу;
-
1 ст. л. растительного масла для жарки.
Приготовление:
-
Гречку отварите до готовности.
-
Лук и морковь мелко нарежьте или натрите, обжарьте на сковороде с минимальным количеством масла.
-
Смешайте гречку, овощи, яйцо, овсяные хлопья, соль и специи. Масса должна быть плотной.
-
Сформируйте котлеты, обжарьте их на сковороде с антипригарным покрытием по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Ранее сообщалось, что рататуй с сыром — это легкое и вкусное блюдо, которое можно включить в рацион при похудении, если использовать нежирные ингредиенты и минимум масла. На порцию всего 150 ккал.
