Иногда хочется порадовать детей чем-то особенным, но при этом простым и домашним. Пышные пончики — именно такое угощение: мягкие, ароматные и невероятно аппетитные. Их легко приготовить на обычной кухне, а результат получается не хуже, чем в любимых фильмах и сказках.
Ингредиенты:
- сухие дрожжи — 1 ч. л.;
- сахар — 40 г;
- молоко — 100 мл;
- мука — 250 г;
- сливочное масло — 45 г;
- яйцо — 1 шт.;
- соль — щепотка;
- растительное масло — для жарки;
- сахарная пудра — по вкусу.
Приготовление
Для начала подогрейте молоко до теплого состояния, добавьте дрожжи и немного сахара. Перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы смесь начала слегка пениться. Затем соедините муку, молоко с дрожжами, оставшийся сахар, яйцо, соль и мягкое сливочное масло. Замесите мягкое эластичное тесто и оставьте его в теплом месте примерно на час.
Когда тесто поднимется, раскатайте его в пласт толщиной около сантиметра. С помощью стакана вырежьте кружки, а маленькой рюмкой сделайте отверстие в центре. Оставьте заготовки на столе еще на 20–30 минут.
Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло и обжарьте пончики до румяной корочки с двух сторон. Готовые изделия переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, затем щедро посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.
Ранее сообщалось, если хочется сладкого без вреда для фигуры, попробуйте это нежное творожное желе. Его любят даже спортсмены: в составе продукты, которые поддерживают кости и связки. Но и для обычной семьи такой десерт станет отличной альтернативой тортам и пирожным.
