Готовим мармелад с медом — полезное лакомство без сахара! Этот ароматный мармелад станет любимым десертом для тех, кто следит за здоровьем, но не хочет отказываться от сладкого. Натуральный мед придает нежную сладость, а фруктовый сок — яркий вкус и насыщенный цвет.
Для приготовления возьмите 500 мл любого фруктового сока (яблочного, апельсинового или ягодного), добавьте 3 ст. л. натурального меда и 2 ст. л. лимонного сока. 25 г желатина замочите в 100 мл холодной воды на 10 минут, затем растворите в теплом фруктовом соке, постоянно помешивая. Не доводите до кипения — достаточно нагреть до 60–70 °C.
Процедите смесь через сито, разлейте по силиконовым формочкам и оставьте в холодильнике на 4–5 часов. Для красивого слоеного варианта можно сделать несколько разных цветов, заливая новые слои после застывания предыдущих.
Ранее сообщалось, как приготовить нежный «Лимонник» к чаю.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале