Мало кто догадывается, что обычный плавленый сырок можно превратить в нежный сливочный крем буквально за несколько минут. Достаточно залить его кипятком и добавить немного специй. В результате получается универсальная намазка, которая отлично подходит для бутербродов, макарон или картофеля.
Ингредиенты:
- плавленый сырок без добавок — 90–100 г;
- кипяток — 150–200 мл;
- чеснок — 1 зубчик (5–7 г);
- соль — 2–3 г (по вкусу);
- черный молотый перец — щепотка;
- зелень свежая или сухие травы — 5–10 г.
Приготовление
Положите плавленый сырок в глубокую миску и залейте кипятком так, чтобы он полностью оказался в воде. Оставьте на 2–3 минуты — сыр станет мягким и начнет таять. Затем тщательно перемешайте массу ложкой до гладкой, кремовой консистенции без комочков.
Добавьте соль, перец и измельченный чеснок. По желанию вмешайте мелко нарезанную зелень или сушеные травы. Если хочется более густой крем, просто уменьшите количество воды.
Для бутербродов дайте массе немного остыть — она станет плотнее и будет легко намазываться на хлеб. А если подать крем теплым, получится отличный соус для макарон или картофеля. Просто, быстро и очень бюджетно.
Ранее сообщалось, что, если в морозильнике найдется лист готового слоеного теста, можно быстро приготовить сытное кальцоне — закрытую пиццу в форме полумесяца, напоминающую большой чебурек.
