Когда нет времени возиться с дрожжами, а пиццу хочется прямо сейчас, выручает простой рецепт теста на йогурте. Никаких долгих ожиданий — замесили, раскатали и сразу готовите. Такой способ давно стал любимчиком у занятых хозяек.
Ингредиенты:
- мука — 160 г;
- греческий йогурт — 250 г;
- разрыхлитель — 1,5 ч. л.;
- соль — по вкусу;
- черный перец — по вкусу.
Приготовление
В миске смешайте муку с разрыхлителем, добавьте йогурт, соль и перец. Сначала перемешайте ложкой, затем замесите руками — тесто быстро соберется в мягкий ком. Если липнет, подсыпьте немного муки.
Переложите тесто на стол, слегка присыпанный мукой, и раскатайте в тонкий пласт толщиной 3–5 мм. Основа сразу готова: выкладывайте любимую начинку и отправляйте в духовку.
Получается нежное, эластичное тесто, которое отлично держит форму и подходит для любой пиццы. Минимум усилий — и домашний ужин готов без лишних хлопот.
Ранее сообщалось: если вы думаете, что свекла — это долго и скучно, спешим развеять миф. Этот салат готовится без варки, а овощи остаются хрустящими и сочными.
