Беру готовое слоеное тесто, остатки гречки и замороженные грибы — создаю ароматный пирог за полчаса. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальный способ приготовить сытный и душевный обед, экономя время и продукты.
Получается обалденная вкуснятина: сотни хрустящих и маслянистых слоев теста и сочная, очень ароматная начинка из гречки с грибами и луком, напоминающая вкус настоящего лесного пирога.
Для приготовления вам понадобится: 1 упаковка готового слоеного теста (500 г), 200 г отварной гречки, 300 г шампиньонов или замороженных грибов, 1 луковица, 2 ст. л. сметаны, соль, перец, растительное масло, 1 желток для смазки. Лук мелко нарежьте, грибы нашинкуйте. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до испарения жидкости. Смешайте грибы с луком, гречкой, сметаной, посолите и поперчите. Тесто раскатайте, разрежьте на квадраты. На каждый квадрат выложите начинку, защипните края, формируя конвертики. Выложите пирожки на противень, смажьте желтком. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 20–25 минут до золотистого цвета.
Ранее сообщалось, как приготовить итальянский творожный пирог «Торта-ди-ричотта» с изюмом и цукатами.
