Творожная галета с клубникой — летнее наслаждение в каждом кусочке! Этот пирог стал моей палочкой-выручалочкой в сезон клубники — готовится за 10 минут, а исчезает со стола еще быстрее. Нежное творожное тесто и сочные ягоды — идеальный дуэт!
Готовим вместе:
Смешайте 250 г творога с 100 г размягченного сливочного масла, добавьте 2 ст. л. сахара и щепотку ванилина. Постепенно введите 200 г муки — тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам.
Раскатайте круг толщиной 5 мм. На центр выложите 300 г клубники (если ягоды крупные — порежьте пополам), посыпьте 1 ст. л. сахара. Загните края теста, формируя свободный пирог.
Выпекайте 25–30 минут при 180 °C до золотистого цвета. Дайте немного остыть — так начинка схватится.
Ранее сообщалось, как приготовить турецкие лепешки гезлеме.
