Нежнейшая творожная запеканка «Пышка»! Эта воздушная запеканка станет вашим любимым завтраком и полезным десертом! Сладкая, тающая во рту текстура и аппетитная золотистая корочка покорят даже тех, кто не любит творог. Готовится за 10 минут, а результат — просто объедение!
Ингредиенты
- Творог 9% — 500 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Манная крупа — 4 ст. л.
- Соль — щепотка
- Сметана 20% — 2 ст. л.
- Яйца — 2 шт.
Приготовление
- Творог перетрите через сито или взбейте блендером с яйцами и сахаром до кремообразной консистенции. Добавьте манку, соль и сметану, тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут — крупа впитает влагу, и запеканка получится особенно нежной.
- Форму смажьте сливочным маслом, выложите творожную массу и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут до румяной корочки.
Секреты идеальной запеканки: для воздушности отдельно взбейте белки и аккуратно вмешайте в массу. Подавайте тёплой с ягодным соусом или сгущёнкой.
Ранее мы готовили запеканку из тертой картошки с сыром и чесноком. Когда лень жарить драники!
