Быстрее восстановиться после вирусных инфекций поможет кардамон, рассказала aif.ru диетолог Софья Елиашевич. По словам врача, эта специя не очень популярная, зато фантастически полезная для здоровья. Кардамон также замедляет старение и снижает риск развития хронических заболеваний и онкологии.
Как пояснила диетолог, кардамон содержит много антиоксидантов, включая глутатион. Этот трипептид помогает выводить тяжелые металлы из организма и ускоряет восстановление после ОРВИ.
Елиашевич советует добавлять кардамон в кофе и чай. Кроме того, его можно использовать при приготовлении сладкой выпечки или маринада для курицы. В последнем случае специю нужно смешать с медом и перцем.
Диетолог Ольга Лушникова ранее посоветовала использовать в рационе питания такие травы и специи, как розмарин, орегано, кориандр и гвоздика. По ее словам, они обладают противовоспалительными свойствами. Также в этом плане будут полезны куркума, шафран и базилик. Она подчеркнула, что с помощью этих специй не только улучшится вкус блюд, но обогатится рацион дополнительными веществами с антиоксидантными и антисептическими свойствами.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале