После новогоднего марафона тяжелых салатов по легкому рецепту салат без майонеза. Эта вкуснятина с картошкой и селедкой — самое то после застолья!
Блюдо не создает чувства тяжести и при этом дарит ощущение сытости. Вкус салата — это идеальный баланс соленой рыбы, сладковатого маринованного лука, нежной картошки и свежего зеленого горошка.
Для приготовления вам понадобится: 2 средние отварные картофелины (остудить, очистить и нарезать кубиками), 1 филе слабосоленой сельди (нарезать кусочками), 1 небольшая красная луковица (нарезать полукольцами и замариновать на 15 минут в смеси из 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. сахара и щепотки соли), 100 г консервированного зеленого горошка, 2–3 ст. л. нерафинированного подсолнечного или оливкового масла, свежий укроп для украшения. Все подготовленные ингредиенты аккуратно смешайте в салатнице. Полейте растительным маслом и еще раз осторожно перемешайте. Дайте салату постоять 10–15 минут для пропитки, затем подавайте, украсив веточками укропа.
Ранее стало известно, как приготовить наинежнейшую альтернативу «Мимозы» — салат «Одуванчик».
