Когда времени в обрез, а хочется подать что-то вкусное и сытное, выручает обычный лаваш. Из него легко сделать горячую закуску или даже быстрый пирог, используя продукты, которые уже есть в холодильнике.
Ингредиенты:
- лаваш — 2–3 листа;
- сыр твердый — 150 г;
- курица вареная — 200 г;
- творог — 150 г;
- чеснок — 1–2 зубчика;
- зелень — 20 г;
- яйца — 2 шт.;
- сметана — 100 г;
- масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление
Лаваш нарежьте или оставьте целым, в зависимости от задумки. В качестве начинки подойдет все: тертый сыр, курица, творог с чесноком и зеленью. Разложите начинку, сверните рулетом и обжарьте на сковороде до румяной корочки.
Если хочется разнообразия, окуните заготовки в яичный кляр или выложите рулеты спиралью и залейте смесью из яиц и сметаны. Также можно собрать слоеный пирог, чередуя лаваш с начинкой и сыром.
Запекайте при 180 °C около 40–45 минут — получится сытно, ароматно и очень по-домашнему.
Ранее сообщалось: если вы думаете, что свекла — это долго и скучно, спешим развеять миф. Этот салат готовится без варки, а овощи остаются хрустящими и сочными.
