Если классические омлеты и сырники уже наскучили, есть простой способ удивить семью и гостей. Конвертики из тостового хлеба с начинкой готовятся быстро, выглядят красиво и отлично насыщают. Главное — правильно подготовить хлеб и подобрать тонкие слои ингредиентов, чтобы они прогрелись равномерно и оставались мягкими внутри.
Ингредиенты:
- тостовый хлеб — 6 ломтиков (150–180 г);
- колбаса или ветчина — 100 г;
- помидор — 1 шт. (100 г);
- сыр — 50 г;
- яйцо — 2 шт. (100 г);
- соус (майонез, кетчуп или горчица) — 1–2 ст. л. (15–30 мл);
- растительное масло — 1–2 ст. л. (15–20 мл).
Приготовление
Каждый ломтик хлеба раскатайте скалкой, смажьте соусом и выложите тонко нарезанную колбасу или ветчину, кружок помидора и пластинку сыра. Накройте вторым ломтиком, формируя конвертик. Взбейте яйца и обмакните конвертики со всех сторон. Обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
Снаружи конвертики становятся хрустящими, внутри — мягкими и сочными с расплавленным сыром. Их удобно подавать с овощами или брать с собой на работу и учебу. Такой завтрак прост, красив и всегда радует вкусом.
Ранее сообщалось, что иногда к вечернему просмотру фильма хочется чего-нибудь горячего и хрустящего, но без долгой готовки. В таком случае выручает простой рецепт луковых колец в кляре.
